桃園國小97學年度「幸福早餐.健康創意DIY」實施計畫

壹、前言

台灣學童沒吃早餐的比例如何？根據行政院衛生署在2001∼2002年發表的資料，全國6~13歲的國小學童，大約八成有吃早餐的習慣。看起來，八成算高，但該份報告也指出，相對於午餐與晚餐的九成而言，學童吃早餐的比例偏低。而現在人生活忙碌，大多數的人容易「晚睡」，以致於睡眠不足的狀態下，早上就容易賴床，漸漸養成不吃早餐的習慣，又或者是因為怕胖，認為反正中午就要吃飯了，餓一下，少吃一餐，說不定可以減重，忽略了吃早餐的重要性。其實，不吃早餐，容易導致一整天都沒精神，注意力不集中，另也會因餓得忍不住，反而吃了更多高熱量的食物而增胖。事實上，這樣的飲食情況對健康是有很大的傷害，所以為了讓學童養成吃早餐的習慣，並促進家長對子女飲食的關心，特於本學年度推動「幸福早餐.健康創意DIY」營養教育計畫，協助學童擁有健康、良好的成長與發育。

貳、目的

ㄧ、讓學童養成吃早餐的習慣，促進家長對子女飲食的關心。

二、加強學童選擇健康早餐的知識與能力。

參、實施對象：全校各學童及家長。

肆、計畫期程：98年2月12日至98年6月30日

伍、實施內容

一、學期初記錄學童身高、體重等基本資料。

二、進行早餐問卷調查，瞭解本校學童吃早餐的情況。

三、印製「早餐項目表」，並黏貼於學童的家庭聯絡簿，讓學童每天記錄早餐食用情形，導師、家長可從「早餐項目表」檢視學童食用早餐的狀況。

四、將早餐相關文宣、海報、給家長的一封信等，並加強對學生、家長宣導重視吃早餐的重要性。

五、辦理藝文活動如繪畫、標語、創意菜單等。

六、學期末再次進行身高、體重的測量及早餐問卷調查資料分析，檢視學生吃早餐的情形是否有改善。

陸、本計畫經校長核定後實施，修正時亦同。

衛生組長：             訓導主任：              校長：