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一、 均衡攝取各類食物，飲食要多樣化，不偏食
沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，所以必須均衡攝食各類新鮮食物。每天都要攝取五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類及油脂類的食物，不要偏食。
二、 飲食黃金比例321
飲食應以五穀根莖類為基礎，量要最多，多吃蔬菜水果，適量的蛋豆魚肉與奶類。
五穀雜糧及根莖類等食物，含有豐富的纖維及多種必需營養素，是人體最理想的熱量來源，應作為三餐的主食。
吃飯時掌握「黃金比例321」的原則：五穀根莖類、蔬菜類、蛋豆魚肉類的體積比，看起來大約是3：2：1，每天再加上2杯牛奶和2份約拳頭大的水果，吃出健康很簡單！
三、 儘量選用高纖維的食物，每天要吃到多種類的蔬菜
豐富纖維質的食物可預防便秘、減少患大腸癌的機率；亦有助預防心血管疾病。
食用植物性食物是獲得纖維素的最佳方法，含豐富纖維質的食物有：豆類、蔬菜類、水果類及糙米、全麥製品、蕃薯等全穀根莖類。
四、 選擇清淡的飲食，少吃高油、高糖、高鹽的食物
高脂肪、膽固醇飲食與肥胖、心血管疾病及癌症有密切的關係。
糖除了提供熱量幾乎不含其他營養素，又易引起蛀牙及肥胖，應儘量少吃。
清淡的飲食口感與習慣，可大大降低未來肥胖及罹患心血管疾病、糖尿病、癌症及高血壓等文明病的機率。
五、 多攝取鈣質豐富的食物，每天飲用二杯牛奶
鈣是構成骨骼及牙齒的主要成分，攝取足夠的鈣質，可促進正常的生長發育。牛奶含豐富的鈣質，且最易被人體吸收。其它鈣質較多的食物有奶製品、小魚乾、豆製品等。
六、 以白開水為主要補充水分來源
白開水是人體最健康、最經濟的水分來源。市售飲料含高糖分，經常飲用不利於理想體重及血脂肪的控制。
七、 多嚐試未接觸過或不喜歡的食物
嚐試吃不同類型的食物，可以增加對口腔與味覺、嗅覺的刺激，並提高獲得更多營養素的機會。
八、 隨時動一動
足夠的活動，有助於生長、發育，也避免多餘熱量的堆積。走走路、爬爬樓梯，隨時把握或製造機會，輕鬆快樂的動一動。
（參考資料來源：國民飲食指標）
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