一、對學齡兒童(4-12歲適合)的飲食建議:
1.食物的選擇盡可能多種類且均衡。
2.均衡攝食各類食物:如下列食物代換表中之建議
3.三餐的飲食量分配適當,避免某一餐特別多或某一餐特別少。
4.尤其特別注意早餐,避免學童沒有吃早餐就去學校上課。
5.每天至少喝兩杯牛奶(每杯240㏄),可以提供豐富的鈣質、維生素B2及優質的蛋白質。
6.每天要攝取深綠色蔬菜,如空心菜、蕃薯葉…等,可以提供豐富纖維質、維生素、礦物質。
7.養成良好飲食習慣,避免一邊吃東西、一邊看電視或玩耍,容易造成兒童對食物的偏好。
8.避免選擇高熱量的食物或點心給兒童吃,如:薯條、含糖飲料、糖果餅乾…等。
二、兒童點心的選擇:
1.吃點心的時間和份量以不影響兒童正餐為原則,如:上午第二節下課及下午放學時均可。
2.選擇能促進兒童身體健康的點心,如:牛奶、豆漿、蛋、麵、三明治或水果等。
3.含過多油脂、糖或鹽的食物均不適合做為兒童的點心,如:薯條、洋芋片、炸雞、奶昔、奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水或可樂等。
三、兒童過瘦,父母一起配合陪伴小朋友一起選擇食物,一起吃東西。如此造成體重過輕的機
率會比較少,也不會造成小朋友在成長過程中營養不均衡。
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